飲酒對健康的好處
編輯時間:2018-10-23 來源:www.boblpadel.com
飲酒對健康的好處
酒問世之前,人們得了病,往往求“巫”以治。由于酒的釀造和飲用,古人發(fā)現(xiàn)這種液體能通血脈、散濕氣、溫腸胃、御風(fēng)寒,還能開胃下食、除風(fēng)下氣,乃至止腰膝疼痛,行藥勢、殺百邪惡毒氣,于是酒在醫(yī)療上的作用迅速取代了巫術(shù)。
1.酒是一種營養(yǎng)物
如黃酒、葡萄酒、啤酒等都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),例如黃酒含有21種氨基酸以及糖、維生素等養(yǎng)分;啤酒除含有少量酒精外,還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氦基酸、維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素,人們稱之為“液體面包”;葡萄酒含糖量較高,所含葡萄糖和果糖可為人體直接吸收,葡萄酒中還含有十分可觀的維生素,特別是含有一定量的維生素B12,可以治療貧血,因此祖國醫(yī)學(xué)指出常飲葡萄酒可以養(yǎng)血補(bǔ)氣,我國明代李時珍就指出,葡萄酒有“暖腰腎,色,耐寒”等作用,“色”既是補(bǔ)血之意;其他各類果酒如蘋果酒、橘子酒等,大多含有原料果實的營養(yǎng)成分,所以均有一定的營養(yǎng)價值。
2.酒可以藥用
中醫(yī)跟酒的關(guān)系特別密切。在中華民族傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的發(fā)展史上,有“醫(yī)源于酒”之說,“醫(yī)”字正體字寫作“醫(yī)”,下半部分的“酉”在古漢語中即代表酒,而且酒本身就是一味中藥,它是世界上古老的藥品之一,中醫(yī)用酒治病的歷史也非常悠久。我國早的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》里有過這樣的句子:“自古圣人之作湯液醪醴,以為備耳”,從這句話可以看出,酒這種發(fā)酵的制品,就是早的中藥。
酒可以行藥勢,古人謂“酒為諸藥之長”。酒可以挾藥力外達(dá)表、上于顛,使理氣行血的藥物發(fā)揮好的療效,也使滋補(bǔ)藥物補(bǔ)而不滯;酒有助于藥物成分的析出,中藥的多種成分都易溶解于酒精之中。
藥酒適合促進(jìn)血液循環(huán),改善虛弱體質(zhì),補(bǔ)充體力,并可提高新陳代謝的速度。
資料顯示,40歲以上的人幾乎都有不同程度的骨密度降低,尤以婦女為甚。骨質(zhì)疏松與鈣的流失過多和吸收不足有關(guān),某些保健酒可促進(jìn)機(jī)體對鈣的吸收,或直接以多種鈣的形式對人體進(jìn)行補(bǔ)鈣,由此來減緩骨密度降低或改善骨質(zhì)疏松癥狀。
衰老是指人體各器官功能開始并逐漸降低的一種生理現(xiàn)象,是一種自然規(guī)律。但是經(jīng)動物及人體實驗證明,某些保健酒具有提高體內(nèi)超氧化物歧化酶及谷胱甘肽過氧化物酶的作用,從而有效地清除體內(nèi)過多的自由基,或使機(jī)體內(nèi)過氧化脂質(zhì)下降。由此而起到延緩衰老的作用。
某些保健酒以多種名貴中藥材為原料精心配制,具有溫腎壯陽、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)腎益精、疏通血脈之功效。對陳年風(fēng)濕、房室虛損等效果較好。
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